【優勝報告】「グルメバーガー日本一決定戦 バガチャン2025」でBRISK STANDが初出場・初優勝！

2025年6月13日（金）～15日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫にて開催された「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】〜JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025〜」において、BRISK STAND（兵庫）が初出場で見事優勝いたしました。

本大会は、全国72チームから書類選考を通過した42チームが予選に挑み、12チームが決勝ラウンドへ進出。最終決勝のテーマ「てりやきバーガー」では、全粒粉無添加パン、国産牛100％パテ、カリフォルニア産コルビージャックチーズ、自然栽培の玉ねぎなどこだわり食材を使用し、肉汁を吸わせてカリっと仕上げた「てりやきなやつ」を披露。審査員から「シンプルに見えて複雑な味わいと食感」と高く評価されました。

この結果、BRISK STANDは2025年10月にアメリカ・インディアナポリスで開催される世界最大級のフードスポーツイベント「World Food Championships」ハンバーガー部門への日本代表出場権を獲得しました。

長郷裕哉ヘッドシェフは「自分たちの考えたバーガーが認められ、本当にうれしいです」と喜びを語っています。今後も最高のグルメバーガーをお届けできるようスタッフ一同努力してまいります。引き続きご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。